блюда

Это щемящее чувство – ностальгия. Наш шеф-повар, ведущий программы «Как в ресторане» Александр Журкин с любовью вспоминает еду из советского детства. Для зрителей телеканала «МИР» он повторил популярные блюда Страны Советов, рассказывает корреспондент Сергей Поляков.

10 июня во всем мире отмечают День мороженого. Этот веселый летний праздник сопровождается поеданием невиданных количеств ледяного лакомства. По случаю Всемирного Дня мороженого «МИР 24» специально для вас выяснил, как приготовить его дома.  Иногда кажется, что это

Отличная альтернатива традиционному завтраку – смузи, ведь есть каждое утро кашу с творогом может наскучить. А этот густой овощной или фруктовый напиток с добавлением йогурта, молока и злаков готовится быстро и его можно взять с собой. Если дома есть блендер и нашлось в

Лето – это такая пора, когда хочется совсем другой еды, нежели зимой: во-первых, витаминной, наполненной вкусами хрустящих овощей, зелени и сочных фруктов, во-вторых – легкой. И, наконец, не нужно ничего горячего. Да и стоять у плиты в такую жару совсем ни к чему. Рецептами

Кондитеры и пекари не оставляют нам шансов похудеть. В то, что выпечка может быть полезной, верится с трудом. Однако шеф-повар развенчал этот миф и поделился рецептом особых конфет-трюфелей. Как ни странно, но основной ингредиент для приготовления этого десерта – гречка.

Июнь! На дачах появляется первая зелень. Хозяйки щедро добавляют ее в супы и салаты, но из зелени можно сделать и десерт, например, пирог с щавелем. Для этого понадобится сам щавель, сливочное масло, мука, сметана, сода и сахар. Шеф-повар уверяет – это просто и очень вкусно.

Что общего между Казахстаном и Азербайджаном, кроме Каспийского моря и нефти? Конечно же, общие тюркские корни. Благодаря им прослеживается схожесть в культуре, традициях, и в том числе – в кухне. К примеру, оба народа неравнодушны к мясным блюдам. А что может быть лучше,

Сезон клубники начался. Самое время готовить десерты с этими ароматными ягодами. Тем более, что это отличный способ ощутить, что лето пришло, и попробовать его на вкус. Отпуск еще далеко, а лето уже с вами, наслаждайтесь! Вареники с клубникой У нас в народе очень

Магазины предлагают огромное количество десертов и сладостей. Но разве они сравнятся с домашней выпечкой? Любимое многими и проверенное временем лакомство – хрустящий хворост. Готовится блюдо легко, а продукты для него, наверняка, уже есть в вашем холодильнике – яйца,

У вас бывает такое состояние, когда неимоверно, невозможно и безудержно хочется свежей зелени с грядки? Лично я каждую весну испытываю настоящую гастрономическую страсть ко всякой съедобно ботве: зеленый лук, петрушка, укроп, базилик, щавель, мангольд, шпинат, салатные