Правильное питание является самым эффективным и единственным способом похудеть навсегда и без вреда здоровью. Пример подобного меню известен практически всем, однако часто люди обходят его стороной, так как хотят получить более быстрый результат. Этого не стоит делать, ведь на правильном питании организм получает все необходимые полезные вещества и не испытывает голода благодаря разнообразному и вкусному меню.
Как составить меню правильного питания для похудения
Чтобы верно составить план и меню для похудения следует принимать во внимание множество факторов. В первую очередь, информацию о запрещенных и разрешенных продуктах.
Что нужно учитывать
В целом, программу похудения и режим питания каждый может составить для себя самостоятельно, но рекомендуется все же сходить на прием к диетологу и сдать анализы. На основе их результатов врач выберет для человека примерный индивидуальный пищевой рацион и составит расписание физической активности.
Какие продукты выбирать
Разрешенные для правильного питания продукты:
-
каши (гречневая, пшенная, рисовая);
злаки, орехи, семена;
нежирное мясо (курица, индейка, кролик, телятина);
рыба;
яйца;
фрукты и овощи (кроме бананов, баклажанов и авокадо);
сухофрукты;
кисломолочные продукты невысокой жирности.
Так же допустимо питаться макаронами из твердых сортов пшеницы.
Что можно использовать в меню с ограничениями
По маленькому кусочку можно употреблять горький шоколад. Также разрешается есть бананы и авокадо, но не более 2 раз в неделю.
[stextbox id=’alert’]Важно! Все продукты с ограничениями желательно кушать в первую половину дня.[/stextbox]
От какой пищи отказаться полностью
Чтобы начать питаться правильно, необходимо исключить полностью из рациона:
-
мясные полуфабрикаты;
молочные продукты высокой жирности;
сладости;
мучные изделия;
алкоголь;
сладкие газировки;
готовые приправы.
План правильного питания на каждый день для снижения веса
Чтобы похудеть на правильном питании, необходимо следить за калорийностью еды. Порции надо уменьшить, но придется увеличить количество приемов пищи: для этого нужно добавить два перекуса.
Завтрак
На завтрак хорошо подойдут сложные углеводы, которые долго усваиваются, отчего чувство сытости не покинет человека на длительное время. Помимо этого обязательно включают продукты, содержащие белок: яйца, творог, молоко, ветчина. Полезно употреблять в качестве завтрака каши: пшенную, гречневую, рисовую или ячневую.
[stextbox id=’warning’]Важно! Ни в коем случае нельзя пропускать утренний прием пищи, так как полноценный и сбалансированный завтрак способствует снижению веса.[/stextbox]
Обед
В обед можно побаловать себя и первым, и вторым блюдом. Легкие супы с постным мясом, паровые котлеты, запеченная рыба, овощные салаты идеально подойдут для дневного приема пищи. В качестве десерта иногда добавляют сухофрукты или диетические печенья.
Ужин
Ужин должен быть легким. Как правило, он не предусматривает высокое содержание жиров и углеводов. Можно поужинать овощным рагу, отварным мясом или творожной запеканкой.
Перекусы
В качестве перекусов нужно употреблять творог, стакан кефира, фрукты, орехи. Можно приготовить в домашних условиях полезные злаковые батончики (их калорийность не должна превышать 200 ккал).
Диетическое меню на каждый день недели для похудения в домашних условиях
Меню правильного питания для похудения может отличаться в зависимости от пола и возраста человека. Мужчинам, например, требуется больше калорий в день чем женщинам. Физическая активность тоже очень влияет на количество потребляемой пищи. Бюджетные варианты меню на неделю для похудения для мужчин и женщин будут приведены ниже.
Для девушек и женщин
Еда для здорового похудения – вполне доступная и недорогая.
[stextbox id=’alert’]Обратите внимание! Лучше всего накупить недельный запас продуктов заранее – так выйдет дешевле.[/stextbox]
Для женщин, в том числе молодых девушек, примерное меню ПП на неделю для похудения должно выглядеть следующим образом:
День
Завтрак
Обед
Ужин
1
Отварной рис (лучше выбирать бурый), морковный салат и стакан чая
Минтай на пару, салат с редькой и 1 зеленое яблоко
Куриное филе (отварное или запеченное), картофель в мундире, небольшой ломтик цельнозернового хлеба
2
Гречневая каша, творог и несладкий чай
Легкий суп с рисом и винегрет
Рыба на пару, салат из капусты и редиски и стакан кефира
3
Овсянка с фруктами или ягодами и стакан кефира
Тушеное мясо индейки или курицы с фасолью
Стакан кефира с ржаным хлебом
4
Омлет со стручковой фасолью и цельнозерновой хлеб
Овощной суп-пюре и отварной бурый рис
Салат с отварной свеклой и ломтик ржаного хлеба
5
Гречневая каша на молоке и яблоко
Постные котлеты на пару и витаминный салат из моркови и капусты
Легкий борщ на курином бульоне и ломтик цельнозернового хлеба
6
Яичница из 2 яиц, нежирный йогурт и 1 банан
Тушеные овощи и отварная грудка курицы или индейки
Винегрет и отварная рыба
7
Овсянка с ягодами и стакан кефира
Суп с фрикадельками и рисом
Легкая творожная запеканка и чай
Для мужчин
Мужчинам требуется больше калорий в день, однако следует не изменять качества продуктов, а просто увеличить количество потребляемой пищи.
Примерное мужское меню ПП на неделю для похудения:
День
Завтрак
Обед
Ужин
1
Омлет с томатами, 3 яйцами и шпинатом, ломтик ржаного хлеба, несладкий кофе с молоком и ломтик арбуза
Борщ, кусок рыбы на пару и салат с огурцами и томатами
Отварная гречка, рагу с говяжьей печенью и стакан свежевыжатого сока
2
Овсянка с сухофруктами, творог и несладкий кофе
Паровые котлеты, сырный суп-пюре и 1 яблоко
Запеченная куриная грудка с овощами на гриле и стакан кефира
3
Макароны из твердых сортов пшеницы с сыром и стакан кофе
Борщ на говяжьем бульоне, салат из отварной свеклы и ломтик черного хлеба
Картофель в мундире, филе курицы и салат с огурцами
4
Омлет с ветчиной и зеленью, чай без сахара и творог
Суп с фрикадельками и рисом, крабовый салат
Рыба, тушенная с морковью и картофелем, чай
5
Диетические сырники с изюмом и чай с молоком
Мясо с фасолью, витаминный салат, ломтик черного хлеба
Стейк и овощи на гриле, салат с томатами и огурцами
6
Овсянка с фруктами, творог и чай
Легкий говяжий суп, салат с морепродуктами и ломтик хлеба
Гречка и теплый салат с отварной курицей, стакан кефира
7
Омлет с томатами, ломтик зернового хлеба и несладкий чай
Котлеты на пару, салат с редькой и капустой, чай
Суп-пюре с томатами, запеченная курица и ломтик цельнозернового хлеба
Как правильно готовить пищу для меню здорового питания
Готовить продукты необходимо на пару или в духовке. Чаще всего на правильном питании пищу отваривают в воде. Если хочется поджаристой еды, то можно приготовить ее на гриле без масла.
Какими должны быть порции, чтобы похудеть
Есть хорошая схема определения оптимального размера порции для каждого приема пищи:
-
завтрак и обед должны поместиться на сложенных ладонях обеих рук;
размер ужина – не более ладони, сжатой в кулак;
объема перекуса – не больше того, что вмещает одна расправленная ладонь.
Примеры ПП рецептов из простых продуктов для похудения
Диета с меню на неделю с рецептами облегчает процесс снижения веса.
[stextbox id=’warning’]Обратите внимание! Каждая порция нижеуказанных блюд имеет невысокую калорийность и готовится только из полезных и натуральных продуктов.[/stextbox]
Фаршированные кабачки
Список необходимых продуктов:
-
2 кабачка;
1 грудка курицы или индейки;
170 г томатов;
1 небольшая луковица;
90 г сыра (не слишком жирного);
3 дольки чеснока;
2 ст. л. оливкового масла;
2 ст. л. нежирной сметаны;
зелень;
соль и перец по вкусу.
Чтобы приготовить данное блюдо, нужно:
У вымытых кабачков отрезать хвостики и разделить их вдоль на две части. Из овощей удалить ложкой всю мякоть, главное – не проткнуть кабачки насквозь.
Порубить мясо и внутреннюю часть кабачков на маленькие кусочки.
Нарезать тонкими колечками репчатый лук, помидоры небольшими кубиками, а сыр натереть на крупной терке. Нашинковать зелень.
Кабачки обмазать маслом и солью, затем перевернуть их кожурой кверху и пропечь в течение 10 минут в духовке.
Поставить сковородку на плиту и разогреть ее, затем влить туда растительное масло. Обжарить филе на среднем огне.
Лук прожарить на той же сковородке, предварительно убрав из нее мясо. После 5 минут пассирования добавить туда кабачковую мякоть и тушить овощи около 10 минут до испарения всей жидкости.
Грудку, кабачковую мякоть, зелень, лук, томаты, треть натертого сыра, сметану и мелко порубленный чеснок смешать вместе. Посолить и поперчить.
Половинки кабачков заполнить начинкой, а сверху посыпать оставшимся сыром.
Разогреть духовку до температуры в 180 °C. Пропечь нафаршированные кабачки в течение 10 минут.
Овощной суп-пюре
Вариантов рецептов овощных супов-пюре – великое множество. На лето можно выбирать легкие версии с пониженной калорийностью, а на зиму подойдут сытные блюда. Одним из самых известных и полезных из них является томатный суп-пюре. Для его приготовления понадобятся:
-
5 средних помидоров;
2 средних репчатых лука;
3 моркови;
1 сладкий перец;
100 г сельдерея;
400 г белокочанной капусты;
зелень, соль и перец по вкусу.
Готовить суп-пюре очень просто. Для этого необходимо:
Все овощи порубить соломкой.
Довести воду в кастрюле до кипения, положить туда порубленные плоды и варить их не менее 10 минут.
Когда смесь немного настоится, взбить все блендером.
Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Подавать суп-пюре с мелко порубленной зеленью.
[stextbox id=’alert’]Обратите внимание! Консистенцию супа можно менять, добавляя нужное количество воды при варке.[/stextbox]
Омлет на пару с зеленой фасолью
Понадобятся следующие ингредиенты:
-
2 куриных яйца;
треть стакана молока;
стручковая молодая фасоль (можно использовать замороженную);
соль и перец по вкусу.
Как готовить? Для этого нужно:
Сварить фасоль и нарезать ее на небольшие куски.
Выложить ее в емкость мультиварки, дно которой можно смазать небольшим количеством масла.
Взбить яйца с солью и добавить туда молоко. Перемешать.
Залить стручковую фасоль молочно-яичной смесью.
Готовить около 20 минут.
Удивительно сбалансированным рационом обладает правильное питание, меню на каждый день для снижения веса которого достаточно доступно и бюджетно. Питаясь подобным образом, уже через месяц можно заметить, как уходит лишний жир с живота и боков.