Рыбопромышленники Камчатки пообещали россиянам снижение цен на икру во время Масленицы с 4 по 10 марта. Вслед за производителями низкие цены «сулят» и торговцы деликатесом.
Снижение цены стало возможным благодаря рекордному улову красной рыбы в конце 2018 года. Рыбаки добыли около 670 тысяч тонн — в два раза больше, чем в 2017 году. «Если посмотреть на десятилетние циклы, то, как правило, в России добывается около 300 тысяч тонн лососей, 350 — это уже очень хороший улов», — рассказал «РГ» исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков.
Вместе с тем, в Рыбном союзе не видят оснований для падения икры в цене. Причин тому две: путина давно завершена, а цены на год вперед обговорены производителями, поставщиками и торговцами еще в конце прошлого года. Снижение стоимости деликатеса будет возможно только за счет акций торговых сетей, которые стремятся сбыть как можно больше товара в праздники.
«Наверняка «масленичные», как и новогодние, и майские, скидки были обговорены в годовых контрактах. В связи с этим действительно возможно снижение цен. Но это чисто торговые механизмы, не имеющие отношения к ценам на сырье», — отметил Гудков.
Напомним, ранее эксперт, член комитета Госдумы по природным ресурсам Константин Слыщенко рассказал, почему в Масленицу опасно покупать икру.
«В этот период будут продаваться подделки, так как есть спрос, значит, будет и предложение. К сожалению, не все знают, каким должен быть нормальный вкусный продукт», — сказал законотворец.
По его словам во время Масленицы, как и перед Новым годом вероятность сбыта поддельной икры возрастает многократно.
Депутат уточнил, что «фальшивосбытчики» подделывают не только штампы и этикетку — они научились и вкус икры «фальсифицировать». И по виду и по вкусу отличить такую икру от натуральной очень сложно.
Отмечается, что в стране выпускаются миллионы банок фальшивой икры — это тонны продукции. В основном, она реализуется на рынках, ярмарках, с помощью «народных» объявлений в мессенджерах и пабликах. Россиянам советуют покупать икру только в проверенных магазинах.
Ольга Толмачева
Источник: