Роспотребнадзор и «Союзмолоко» (национальный союз производителей молока) провели контрольную закупку молока и сыра и выявили, что 7-8% товаров на российских прилавках являются фальсификатом.
Во время эксперимента специалисты закупили все виды твердого сыра до 500 рублей за килограмм и пастеризованного молока. После изучения составов продукции у специалистов не осталось вопросов к добросовестности всех производителей в большинстве регионов.
Однако, в некоторых субъектах федерации они все-же обнаружили молокопродукцию, которая содержит растительные жиры. Так, по данным ведомства, небольшой процент фальсификата все же замечен на полках в в Воронежской области (5,7%), Краснодарском крае (6,8%), Санкт-Петербурге (4%), Брянске (7,6%) — говорится на официальном сайте Роспотребнадзора.
В Хабаровске нет проблем с фальсификатом, зато есть сыр в завышенным числом фитостеринов (не более 2%), что говорит о незначительном использовании растительных жиров в производстве.
Источник: